La DELíRA bionda è un omaggio alla birra più diffusa di sempre, adatta a qualsiasi momento della giornata, dissetante, dal sapore asciutto, secco ed equilibrato, con una schiuma fine e persistente. La generosa luppolatura arricchisce le classiche note d'amaro che caratterizzano le birre Pilsner. PROFILO SENSORIALE: Ingredienti: Malto d'Orzo, Luppolo, Acqua, Lievito Fermentazione: Bassa Unità di Amaro: 22 IBU Grado…
La DELíRA rossa è una birra dal carattere unico, caratterizzata da una miscela di 4 malti che le conferiscono un colore ambrato scuro e un'aroma dal corpo deciso, ben bilanciato, da cui spicca un intenso retrogusto di caffè, dovuto alla particolare tostatura di uno dei malti utilizzati. PROFILO SENSORIALE: Ingredienti: Malto d'Orzo, Luppolo, Acqua, Lievito Fermentazione: Bassa Unità di Amaro:…
La DELíRA Weiss rappresenta lo stile HEFEWEIZEN, non filtrata e dal tipico aspetto torbido causato dalla presenza di lieviti e di sostanze proteiche rimaste in sospensione. Il termine "Hefe" infatti significa lievito in lingua tedesca. Una birra armoniosa e fresca, dal bouquet aromatico fruttato, moderatamente acidula. PROFILO SENSORIALE: Ingredienti: Malto d'Orzo, Luppolo, Acqua, Frumento, Lievito Fermentazione: Alta Unità di Amaro:…
Lo stile IPA (Indian Pale Ale) nasce nel periodo coloniale e deve la sua intensa luppolatura alla necessità di conservarsi per i lunghi viaggi verso l'India. La DELíRA IPA racchiude in se le caratteristiche per eccellenzadi queste birre "esotiche", dai profumi floreali e dal gusto erbaceo ed agrumato, mantenendo la sua bevibilità semplice e delicata. PROFILO SENSORIALE: Ingredienti: Malto d'Orzo,…
Lo stile APA (American Pale Ale) ha cominciato a svilupparsi a partire dagli anni 70-80 e si distingue principalmente per la varietà dei lieviti e luppoli utilizzati. È una birra versatile che lascia molto spazio alle variazioni e all'originalità di chi la produce. La DELíRA APA rappresenta la nostra personale dedica alla Pale Ale d'oltre oceano, dove i malti caramellati…
Una birra moderna, dalle sfumature color giallo ramato opaco e un inconfondibile sentore di crosta di pane, dal gusto leggermente maltato e un amaricatura bilanciata, con un accenno di cereali. No glutine, 100% gusto! Si consiglia di berla con una pinta imperiale Nonick e abbinarla ad affettati, carni bianche e formaggio morbidi. *% glutine nei minimi consentiti per legge PROFILO…
